品牌故事
Mama Story Rice Noodles
媽媽故事米線
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提起“媽媽故事”米線這個品牌的由來,品牌創(chuàng)始人黃海濱深情的說:“創(chuàng)建媽媽故事米線是我多年的心愿,回想起來,其實(shí)我與“媽媽故事”的緣分應(yīng)該始于20多年前。”
1996年,年輕的海軍軍官黃海濱來云南接兵,作為接兵干部,在云南的那段時間每天都要到新兵家里去家訪。在滇南蒙自小寨子的一戶人家,生活著祖孫兩人,孫子18歲參加了當(dāng)年的征兵,老阿媽60多歲,黝黑的皮膚上刻畫著歲月的痕跡,一臉的真誠和樸實(shí),和大部分的云南阿媽一樣,靦腆不多話。在交談中,老阿媽說,自己的老伴、兒子、兒媳在十年前的一場泥石流災(zāi)害中去世,當(dāng)時大雨下了三天三夜,山上的碎石土塊幾乎催平了整個寨子,是解放軍把他們一家從塌陷土堆里挖了出來,但原來的五口之家就剩下兩個人了,孫子是她這些年較大的依靠,再苦再累也要供娃兒讀書,看著娃漸漸長大,也就有了希望。雖然有太多的不舍,但能把孫子送去當(dāng)兵是阿媽多年的心愿,她說:“是解放軍救了我們,娃能參軍,他阿爸阿媽在天之靈知道了,也一定會高興。”
臨近中午的時候,家訪結(jié)束了,但老阿媽一定要他留下來吃飯,她說:“知道你今天會來,因十年前沒能留解放軍們吃頓飯,我這些年都記掛著,我們這里也沒有什么好吃的,讓我做碗米線給你嘗嘗。。。”那是第一次吃到正宗的過橋米線,新鮮、豐富的云南原生態(tài)食材,至今難忘。為了做這一碗米線,老阿媽天不亮起床熬出濃濃的雞湯,太陽還沒升起就上山采摘帶著露珠的鮮蘑,一碗樸實(shí)卻飽含真情的米線,讓離家多年的黃海濱想起那幾千里遙遠(yuǎn)的家,家里的媽媽......,阿媽的米線充滿感情,讓人頓時溫暖。這么多年,一份云南阿媽做的米線帶給自己的觸動,一直留在心間,不曾忘記。他下定決心把自己心里一直留存的那份溫暖的情感分享給更多的人。帶著這樣的信念,兩年時間五進(jìn)云南,找尋來自云南老阿媽做米線的奧秘......
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